Doce Ribadeo

Onte pasóuseme pola cabeza a idea de que más ou menos nun ano pecharon tres, co que quedou en solitario a Candelaria como pastelería-pastelería. Hai pasteis tamén en varias apnaderías, pero son eso, panaderías, non pastelerías, que coido que en xeral é abondo diferente. E non queda en rbiadeo un sitio onde tomar pasteis como cafetería/pastelería.
O caso é que coido que ningunha das tres que pecharon foi por motivos de fracaso da pastelería ou económico. Eijo, por xubilación, Santa Clara por enfermidade (din que peche temporal) e Linares por concentrarse noutros negocios.
Se xuntamos ademáis o peche por vacacións, debe quedar oco de negocio; resulta que agora mesmo xente de Ribadeo vai procurar o doce fora, aínda que en Foz mesmo haxa unha escola de hostalería onde formarse.